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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 t; Q( I# r2 Y G! C' U8 S7 D端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
9 {. ^. f0 J3 y+ ^: h) z(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( s0 a3 ?5 K" C t9 v5 W我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' [0 h( B, v$ b! g
1、日本:
o) J' z" l4 s: x粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% K) [+ M1 i5 r' f# h9 |7 G; q s2、 缅甸:
! `) ~3 [5 }- X) O" Q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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$ ^2 f# ?2 `" @+ y3、越南:
4 p2 h7 i' S' t: P0 v6 n端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:/ N8 _# F$ k' R) h$ q% {; z m% D3 | z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 }& F+ h1 S8 J% R0 ^
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5、马来西亚:
8 `/ f) U9 F: ^; `- k( E5 _人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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( Q$ o2 B1 ~5 M- `* o( [; d5 d6、印度尼西亚:$ b' \) `# ?- v! K8 C$ j( { `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。; l4 R. C% w8 Q: d, c w
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7、菲律宾:
. O( G7 a8 `% g5 v粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:$ v3 ]" @$ z" t
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 Z2 ~0 k# M& L: ^- A3 Y( p
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9、 秘鲁:
/ @: ~- M5 y2 F+ D2 h$ P2 `6 d是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 C) y) I! z! U1 V* O6 o6 Q9 @
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6 z& @( k" o( \/ `- ^! w10、 墨西哥:6 w9 n; r( `+ o% ^: Y
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
" y/ Y% c7 D: _0 V: G. n3 p3 z11、 拉美:
: G7 e+ F! x7 h% P9 t粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* R/ z5 ?7 K# ^ C
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