|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 * i- ?0 ?" c! {2 `. g" V
: S* c$ F) u2 K( }. f端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# u7 w% n% [, a9 \7 j9 @( W(感谢南飛孤雁 的资料哟)) k; ?. H8 }' ~5 ]# @
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!% I+ g2 l0 P+ C% _+ K
1、日本:( q6 A' p. c: f6 v) d
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 ?4 Y( q' w8 V+ A2、 缅甸:+ `% U8 e7 a) Y/ E1 P# u0 [
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
3 Y0 X" Q! ]# `$ f1 W]
2 S# Y# k: Z4 P3 N" }
, C) J" u, y# f8 b6 C0 U* ]+ t$ ^2 Q( E
. z$ Z3 G. @' V1 Y4 Y( \) M! X1 E2 l( Z
4 A- `9 u+ Q" R5 O3、越南:
; K( j5 Q9 j; W; V5 p7 N端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
4 x: m: S3 m# F" A3 b[]
( z- w n9 I8 K( D# y" J# N9 m) F, ?
9 V6 c1 C6 ^5 l( G' ]' x( a9 m! B$ E& S" \* a- O
0 X( e/ m5 ?) n7 B- W& M
4、新加坡:
L7 i! `+ t! j. {5 R1 W" r5 Y他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
! [, t! H2 S3 R% s5 |% E) ?- K' _
8 F0 z& P7 |0 P+ T
- t, M6 O# Z* S; v ( _5 d P2 N$ m# O
% ^. A- F' ?3 F# ~& `3 k5、马来西亚:
. a. u* P9 }5 \( r; c7 w/ b人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
, K2 O5 L7 h: E) q
3 E3 q1 a, v7 W, O4 g$ b # H6 Y t( U# |/ K. {' B! h0 c |
9 e: e$ U, Z; |, Z8 Q' l L/ ~
" ?. {0 [8 H4 q( U7 t! A6、印度尼西亚:' z8 u" o! g1 [1 v: S' o
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
9 u: r0 o6 e# r' S5 v: h2 H) @, Q0 d4 q% J1 D/ B x* ^
2 m7 o$ K; A2 N9 g+ N. \- ` , J! O4 `4 q* U
$ j; }7 I+ f# N6 a" l/ p 9 x4 v- p6 h' M5 Q2 Z/ C5 w
2 e0 S V: Z8 I
7、菲律宾:( T& O; Q2 q* A7 W! t, z& c8 ^
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& W) L& _. n1 m
{/ o3 c" [5 z) r/ D4 o8 q' {; ]: e' S- U; |9 u5 j6 A
$ l+ t b( b' B0 S& q+ W
8、哥斯达黎加:( C2 o0 f; w& f/ \9 T
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
! l2 \ H Y- `
) w3 [2 E* G n3 K& y" m
- y6 }+ f, s4 g3 J5 H5 C" N4 j9、 秘鲁:
9 f9 A! u3 z5 V) w是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。* R; [' z) @ ^ p0 A
, f2 S8 a d( @! c6 U) U
: A3 _7 I) _1 ~* p6 K: x6 l9 m
, j2 ]0 z& L$ {
, {1 J5 c L0 y0 W& |( U5 U10、 墨西哥:. O" I& K2 O1 |! g
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 " O2 c/ l r, O8 y% H5 @
11、 拉美:
: ?) Z- I# |+ }3 ~! X粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. j' J% r5 w- S' w* r( e
' N c- e9 H* ^ |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|