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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : A4 C( }; C/ X( S) m: h( M
' ~: H2 u( R  g& n0 \9 c" x/ o
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 ?- M2 `* X' x(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 b/ c+ Z2 u: H6 H6 Y/ h8 ^. r我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
4 y' ^( ^5 S6 l& ~* H, V3 [1、日本:# |8 n) @3 z$ e0 F# Z6 G, ]
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* b& w& q+ z/ h4 G% q# s5 E2、 缅甸:
/ W, N9 \1 @0 @0 [6 \. M喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
1 G9 M+ b! T, H! V& `* v7 W]
% i; o3 c$ J) N4 p8 D/ i7 Y: z, l$ a9 |; l! p5 O& u1 Q

) v* ]/ F) u: Q8 _4 k5 ?& }1 p  t
' e0 \5 ?- c- l

( y, t$ A/ v1 S$ s- p3、越南:
7 e! N  A. N. |0 a6 Q端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。* B4 T6 `) R) l: |4 |9 j/ S$ x
[]
; [8 t6 E. C( F) M. i0 E- E
9 ^+ ]# I, v! W( {
) s/ f  e5 I/ j# ~( M1 r0 Q
' J; J' f$ Y" S- V

+ p7 r/ \4 c5 I, R4、新加坡:
. @; d! A2 N2 D* S( ]6 d9 K7 q: `他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 S! b7 q) |; _

: f# Z1 P) Y% ^3 Z! q$ \' d* V7 ]+ ?: ^, f- w# }


; H# L( `2 t- n. m/ c. E' i3 o
5、马来西亚:0 M' _# L8 C0 ]8 M4 W* X
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
4 ^; P- j* t. F1 b+ E: Q
: P. f2 r) L* }; X9 y8 C  E4 @( {2 W

" L+ X1 |( I3 X  L! w' r) |" F: n

6 e# v' |) l- ?4 |8 I8 c& C6、印度尼西亚:1 x# o" q4 m& s- ?( f
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
) T9 I0 w) `6 r) m5 o3 M" R2 ~8 R) l4 _+ @( H8 m- `
+ i  M4 N. r/ ?2 L9 _3 A  K
+ ?. `5 u  A% e
. C* I0 i& L6 t6 G0 F

! A& o' ^' `  J1 l* O

; ?( z& n  ^6 w. F7、菲律宾:6 O+ r7 L3 n8 K/ @" l! Z/ ~+ p, n
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; |+ @' a9 Q/ J9 {, g9 j; f! W, Z4 o
, j% B/ V4 }. c! B8 u, d4 H
) i" N. X' w2 P9 K


7 J& }- q3 g( W" l' t8 _+ V8、哥斯达黎加:
! a% a, A) K8 O& n& a3 ^& [粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ {7 U/ {* `7 m7 e6 Q) D

" n; I8 b( A) p5 t; [

0 R. r2 x! l- E& g/ z' W9、  秘鲁:$ _- z  K  _2 S" L
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
0 {* d! a; F# b& A- L* v
1 r1 P1 o5 t* ~; i/ N/ f" O2 p1 o5 D2 Y' C4 F" h
4 p; @. Q1 u3 T. b4 n

9 q3 p4 d' K6 ^; d
10、  墨西哥:
2 @2 }4 i* d% v% \. P5 p1 k粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 j& T$ D# M1 O' S/ y1 X( P
11、  拉美:6 g& L) s4 b1 S$ e# ~0 d4 t
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。$ g5 W8 {; k; q! ]) y
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
3 S3 E" V6 i* i, B2 a+ U5 ^
7 [4 {6 n% }' N5 s电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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